Vizinhas de parede com Franca, as terras de Patrocínio Paulista convidam quem passa a desacelerar. Se Franca acelerou com a indústria, Patrocínio escolheu orgulhosamente preservar suas raízes ligadas ao campo, ao gado e, acima de tudo, à cultura do cavalo. Conhecida como uma das capitais do tropeirismo na região, a cidade é um refúgio para quem busca a essência do interior.
A jornada por Patrocínio começa pela sua forte tradição equestre. Berço de grandes criadores das raças Manga-larga Marchador e Quarto de Milha, a cidade ferve quando acontecem suas famosas cavalgadas e festas de peão, atraindo comitivas de todo o país que cruzam as estradas de terra batida batendo cascos e erguendo a poeira da história.
Mas Patrocínio Paulista também se consolidou como o principal polo gastronômico rural da nossa microregião. É para lá que centenas de famílias viajam aos finais de semana em busca de restaurantes que são verdadeiros santuários da culinária caipira, como o famoso Rancho JP. Passar um dia em Patrocínio é respirar o ar puro das fazendas, ouvir causos na sombra de uma varanda e lembrar que o progresso também se faz mantendo a tradição viva.
Ivan Rubens
