Muitos passam por ela a caminho de Ribeirão Preto, mas quem decide entrar em Restinga descobre o verdadeiro significado de "hospitalidade de cidade pequena". Sendo um dos menores municípios do estado de São Paulo em população, Restinga transforma a sua escala reduzida em seu maior charme: ali, todo mundo se conhece pelo nome e o tempo parece passar num ritmo deliciosamente próprio.
A história de Restinga está intimamente ligada à expansão ferroviária do interior paulista. A cidade nasceu e cresceu no final do século XIX ao redor da antiga linha da Companhia Mogiana de Estradas de Ferro. O vilarejo que surgiu para apoiar os trabalhadores dos trilhos e o escoamento do café tornou-se município emancipado e, embora os trens de passageiros não cruzem mais a região, a herança daquela época dourada ainda molda o desenho de suas ruas pacatas.
Visitar Restinga é viver a experiência clássica do interior: sentar-se nos bancos da praça central no final da tarde, ver a igreja matriz, visitar as quitandas locais em busca de queijos frescos e doces caseiros, e conversar com os moradores que guardam na memória os causos da região. Restinga nos lembra que, na nossa jornada pelo mundo, as maiores surpresas costumam estar escondidas nos menores lugares.