Mar, brasa e uma experiência gastronômica contemporânea em Franca
Localizado na Avenida Champagnat, no Centro de Franca, o Atlântico Mar & Brasa combina duas paixões da gastronomia: os sabores do mar e a intensidade dos preparos na brasa.
A proposta da casa reúne frutos do mar, pescados e cortes selecionados preparados na parrilla, criando um cardápio que transita entre diferentes sabores e estilos. A experiência é complementada por acompanhamentos, bebidas e um ambiente pensado tanto para refeições quanto para encontros e momentos de confraternização.
Na brasa, o destaque vai além das carnes. O preparo valoriza também os acompanhamentos e a combinação de sabores que chega à mesa, criando uma experiência que une o melhor do mar e da terra.
O Atlântico Mar & Brasa também integra o Grupo Espina, comandado por Elton Menedez e Matheus Espina, responsável por outros empreendimentos gastronômicos de Franca.
Rodízio Atlântico
Às quartas-feiras, o Rodízio Atlântico reúne frutos do mar, pescados e cortes selecionados da parrilla em uma experiência servida à vontade.
A proposta é levar à mesa uma variedade de sabores, passando pelo mar e pela brasa, com acompanhamentos que completam a experiência.
O sabor da parrilla vai muito além da carne. Está no ponto certo, nos acompanhamentos cheios de personalidade e naquela combinação que faz a mesa inteira querer provar um pouco de tudo.
Como o cardápio e as condições do rodízio podem sofrer alterações, recomenda-se consultar o restaurante antes da visita.